Employé Polyvalent Commis Cuisine et Salle H/F - le Poisson Bulle

Le Poisson Bulle est une paillote de plage situé au Cros de Cagnes. Nous offrons sur notre terrasse, face à la mer, un moment de détente gourmand et convivial; nous sommes spécialisés dans les produits de la mer principalement de pêche locale (thon entier, espadon, daurade..)
Au Poisson Bulle, nous proposons un bain de soleil, face à la mer et une cuisine méditerranéenne cuisinée avec soin mais également des cocktails colorés, de bons vins bios et Demeter et des sodas ultra français !Le Poisson Bulle est une paillote de plage situé au Cros de Cagnes. Nous offrons sur notre terrasse, face à la mer, un moment de détente gourmand et convivial; nous sommes spécialisés dans les produits de la mer principalement de pêche locale (thon entier, espadon, daurade..)

Au Poisson Bulle, nous proposons un bain de soleil, face à la mer et une cuisine méditerranéenne cuisinée avec soin mais également des cocktails colorés, de bons vins bios et Demeter et des sodas ultra français !

Soucieux de l'environnement, nous avons à coeur de réduire nos déchets, au Poisson Bulle pas de cannette, pas de bouteille en plastiques mais la fontaine à soda « made in France ». Nous proposons un fonctionnement de verres consignés et évitons ainsi une masse considérable de déchets !

La mission du Poisson Bulle ? Permettre à nos clients de « savourer l'instant » ! Et pour cela, chacun a son rôle essentiel à jouer au sein de l'équipe.

Et pourquoi pas vous en qualité d'employé polyvalent! Venez rejoindre l'équipe de la paillote « le Poisson Bulle » dans une ambiance détendue.

Vous pourrez exercer le métier qui vous plaît dans un cadre privilégié !

Estelle et Jean Christophe vous invitent à les rejoindre dès que possible pour débuter l'aventure à leurs côtés.

le Poisson recherche un employé polyvalent, vous serez chargé(e) :

- De la mise en place de la terrasse, d'aider au service au comptoir ou en terrasse et de l'entretien (capacités de la terrasse : 60 couverts),
- D'assister le cuisinier pour la production culinaire : aide à la mise en place, aux préparations froides et chaudes, plonge.

Savoirs faire requis:

Réaliser le nettoyage et la mise en place de la terrasse ;
Effectuer le service des plats à table, plats, boissons..
Préparer les boissons chaudes et froides au bar
Conseiller le client

Participer à la mise en place les préparations pour le service
Participer aux préparations des plats (préparations froides, cuisson à la plancha.) sous la responsabilité du chef de cuisine
Nettoyer la zone de production : entretien, désinfection, plonge,
Ranger les marchandises,
Procéder au Relevés de température

Type de contrat : CDD extra en mars et avril; puis CDD saisonnier jusqu'à fin septembre
Surcroit d'acticité saisonnière
Temps complet 35h hebdomadaire
Formation assurée

Sur juin, juillet, aout et septembre: il y aura 2 services par jour (les horaires comporteront 1 coupure ; 2 jours de repos par semaine)

Experience: 1 An(s)

Compétences: Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Répondre aux attentes d'un client,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Procéder à l'encaissement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle