Chef de Partie H/F - Ksushi

Offre d'emploi - Chef de Partie (H/F)

Dans le cadre de son développement, KSushi, restaurant asiatique situé au sein d'un hôtel de luxe à Carros (à 15 minutes de Nice), recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se).

Reconnu pour sa cuisine asiatique raffinée (au-delà du sushi), la qualité de ses produits et du service, KSushi s'appuie sur une équipe internationale animée par l'excellence et le savoir-faire.

Vos missions :

-Gérer et organiser votre poste en toute autonomie
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Travailler en étroite collaboration avec la brigade
- Participer à l'élaboration et à l'évolution des plats

Profil recherché :

- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
- Sens du détail, organisation et esprit d'équipe
-Passion pour la cuisine et les produits de qualité
- Une expérience en cuisine asiatique est un plus

Nous offrons :

-Un environnement de travail dynamique et haut de gamme
-Une équipe professionnelle et multiculturelle
-Des conditions attractives selon profil et expérience
-Possibilités d'évolution

Merci d'envoyer votre CV à ****@****.** ou ****@****.**

Experience: 1 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Favoriser un environnement de travail collaboratif

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.