Boucher - Bouchère H/F - Carrefour Market

vous assurerez la préparation et la commercialisation des produits carnés dans le respect des standards d'excellence du groupe.

Production et Transformation : Assurer les travaux de découpe (désossage, parage, piéçage) et les préparations bouchères (rôtis, paupiettes, marinades...).

Gestion du Rayon : Garantir l'attractivité de l'étal traditionnel et le remplissage du libre-service.

Relation Client : Accueillir et conseiller une clientèle de quartier exigeante sur la provenance et les modes de cuisson.

Sécurité et Hygiène : Appliquer strictement les normes HACCP, le nettoyage des outils de travail et la traçabilité des produits.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Conseiller les clients sur les types de viandes,Promouvoir les produits auprès des clients

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Supermarchés