Cuisinier de Collectivité H/F - Groupe Sovitrat

Sovitrat cherche pour son client, un Ehpad proche de Grenoble un Cuisinier de collectivité (H/F).

Vos missions principales seront les suivantes:
- Préparer les repas dans le respect des menus et des régimes alimentaires
- Préparation des plateaux repas pour les repas en chambre et participer au service en salle à manger.
- Faire par la plonge batterie et la vaisselle du service
- Veiller à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine
- Travailler en collaboration soignante

Votre profil:
- CAP/BEP Cuisine ou équivalent
- Expérience en restauration collective ou en EHPAD
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
- Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
- Sensibilité à la prise en charge des personnes âgées

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.