Chef de Partie - Cheffe de Partie H/F - Moulin du Roc
- Champagnac-de-Belair - 24
- CDD
- Moulin du Roc
Les missions du poste
Le Moulin du Roc 5*, restaurant gastronomique, recherche un(e) Chef(fe) de Partie expérimenté(e) pour renforcer son équipe de cuisine.
Disponibilité immédiate
Situé dans un cadre prestigieux et offrant une expérience culinaire unique, notre établissement est à la recherche d'un profil capable d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et exigeante.
Profil recherché :
Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou étoilé.
Polyvalence sur les postes froids, chauds et garde-manger
Maitrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles.
Capacité à travailler sous pression.
Créativité, rigueur et esprit d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.
Passion pour la cuisine gastronomique et désir de se perfectionner dans un environnement exigeant.
Conditions :
Rémunération selon profil et expérience.
Possibilité d'évoluer au sein de notre établissement et de participer à des projets innovants.
Cadre de travail agréable et stimulant, avec une équipe soudée et passionnée.
Poste en CDD, possibilité de CDI si le CDD est concluant
Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et participer à l'élaboration de mets d'exception, postulez dès maintenant !
Le Moulin Du Roc 5* Où la passion de la cuisine rencontre l'excellence.
Contrat de 40h hebdomadaires. Salaire selon profil.
Logement possible durant la période d'essai.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).