Second de Cuisine H/F - Honore Festif

Honoré Festif, traiteur organisateur de réceptions pour tout type d'événements, recrute un second de cuisine ou une par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que second de cuisine, vous assisterez le responsable de poste.

Vos missions

- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, notamment à l'organisation, à la gestion des stocks et à l'approvisionnement
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine dans la préparation des plats
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis

Conditions

- CDI à temps plein (35h semaine) avec 2 mois de période d'essai renouvelable
- Horaire continu : 6h à 14h30 environ avec 30 minutes de pause déjeuner
- du lundi au vendredi (permanence 1 samedi par mois)
- Rémunération : 2200€ - 2300€ brut/mois

Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

- Vous avez une expérience significative en cuisine traditionnelle
- Vous avez une connaissance confirmé en traiteur
- Vous maîtrisez la préparation des aliments, ainsi que les techniques culinaires variées
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un excellent sens du relationnel

Pourquoi nous rejoindre ?

- Plan d'épargne entreprise
- Complémentaire santé 100%
- Comité d'entreprise
- Heures supplémentaires majorées
- Travail en journée
- Transport en commun ligne C4 à seulement 10 minutes à pied du local

Prise de poste en mars

Experience: 2 An(s)

Compétences: Aménager un poste et les conditions de travail,Concevoir des recettes et menus,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires

Langues: Français souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.