Responsable de Rayon Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie H/F - E.Leclerc

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.Vous gérez votre rayon Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux (chiffre d'affaires, marge, démarque, prix de vente, stocks). Vous développez la gamme de produits et assurez les étapes de fabrication.

Vous gérez, organisez et approvisionnez le rayon Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie. Commerçant, vous êtes force de propositions pour mettre en place des animations et vous faites vivre votre rayon. Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle.

Vous animez, formez et accompagnez votre équipe dans un souci permanent d'efficacité et de sens du commerce et veillez au bon climat social dans votre rayon.

Profil recherché : Autres métiers, Encadrement et Généralistes

Fort(e) d'une formation de Pâtissier(e) et d'une expérience d'au moins 3 à 5 ans en tant que responsable (en grande distribution ou artisanat), vous maîtrisez parfaitement les étapes de fabrication des produits en pâtisserie.

Vous disposez de toutes les compétences nécessaires pour dynamiser et rendre notre rayon commerçant et attractif.

Vous êtes rigoureux, dynamique et motivé.

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