Responsable de Bar H/F - Hotel Club le Trez Hir

Nous recherchons un(e) Responsable de Bar passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion de notre bar, garantissant une expérience de qualité à notre clientèle.

Vos Responsabilités :

Élaborer des cocktails et autres offres.
Gérer les stocks de boissons et de matériel.
Assurer la qualité des produits servis et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Offrir un service client exceptionnel en étant à l'écoute des besoins et des attentes des clients.

Votre Profil :

Expérience significative en tant que barman ou responsable de bar.
Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
Bonnes connaissances des boissons, cocktails et tendances de bar.
Excellente présentation et sens du service client.

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Assurer une ambiance accueillante et conviviale,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Définir des besoins en approvisionnement,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer une caisse,Optimiser l'agencement du bar,Optimiser les coûts d'exploitation du bar,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.