Agent·e Pollyvallent·e Multi Accueil Bambigny H/F - Solidarite Enfants Sida

Sol En Si est une association d'utilité publique, créée en 1990. Elle accompagne, depuis plus de 30 ans, des familles concernées par une pathologie chronique.
Respect, écoute, partage, solidarité et tolérance font partie des valeurs transmises par les professionnels dans leur manière d'interagir avec les familles à travers l'état d'esprit dans lequel les activités/accompagnements sont proposés aux bénéficiaires.
Notre approche ne se limite pas qu'à aider les personnes concernées par une pathologie, mais bien à accompagner tous les parents dans leur rôle tout en prenant en compte l'intégralité de la cellule familiale ; raison pour laquelle Sol En Si propose un accompagnement global (social, psychologique et éducatif) des familles.
Nous disposons de plusieurs activités parmi lesquelles : le multi-accueil, des groupes de parole et des ateliers pour les parents, du soutien psychologique, des sorties en famille, mais aussi l'aide financière, la permanence lait et couches et le lieu d'accueil enfants-parents (le LAEP 1 de Sol).
statut : Non cadre - CDI
Conditions d'exercice : 35 heures hebdomadaires du lundi au vendredi
Amplitude horaire : 8h00 - 17h30
(7 h/jour en fonction du planning des actions - 45 min de pause déjeuner)

Prise en charge par l'employeur : 50% de la mutuelle.
Prise en charge par l'employeur : 50% transports annuels/mensuels
26 jours de congés payés annuels
Salaire SMIC
Prime Ségur, dite Laforcade (brut 238€)
Prime annuelle d'assiduité après un an d'ancienneté : brut 1393€

Rattachement hiérarchique : N+ 1 : Responsable multi-accueil et la responsable adjointe du multi-accueil - N+ 2 : Responsable de site Île-de-France de Sol En Si
Liens fonctionnels : avec tous les salariés et volontaires de l'association.

Missions principales
Activités relatives au poste équipe/structure

Assurer les soins d'hygiène, de confort, d'alimentation et de diététique
Assurer la confection des menus et des repas dans les normes nationales (HACCP/PMS traçabilité/températures)
Assurer la désinfection des équipements, du matériel et du mobilier
Assurer l'entretien des espaces et du jardin
Assurer la réception des livraisons, la prise de températures, le décartonnage, le rangement des produits dans les normes nationales, le suivi de classeurs (HACCP/PMS)
Assurer la gestion des stocks/commandes (produits d'hygiène + alimentaire selon les menus)
Respecter les tris des déchets et des aliments
Animer des temps de cuisine avec les parents et/ou les enfants de la structure
Rédiger des menus et assurer leur affichage( tableau des allergènes)
Participer aux réunions d'équipe et séminaires

Qualités - diplômes et formation requises
Souhaités
Avoir le sens des relations humaines et de l'empathie
Avoir des connaissances en diététique
Être vif d'esprit, poli, diplomate et patient
Avoir le sens de l'observation, une grande capacité d'adaptation et d'écoute.
Avoir une aisance rédactionnelle
Avoir un vrai sens du travail et de la communication en équipe
Être organisé et dynamique
Être force de proposition

Requis /
Être diplômé d'un CAP et/ou posséder un titre professionnel correspondant à la restauration collective.
Être certifié HACCP restauration collective

Experience: 12 Mois

Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Diététique,Fiches techniques de cuisine,Législation alimentaire,Modes de cuisson des aliments,Régimes alimentaires,Restauration,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Techniques de désinfection des surfaces,Titre professionnel cuisinier,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Evacuer et trier des déchets, des produits,Manipuler des équipements de cuisine,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des plats culinaires,Préparer des ustensiles de cuisine,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,entretien de surfaces et du linge

Langues: Français souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).