Cuisinier - Cuisinière H/F - L'oasis

Missions principales :

Concevoir et élaborer des menus créatifs et variés en fonction des saisons et des tendances culinaires.
Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la présentation des plats.
Gérer les stocks de nourriture et les commandes de fournitures.
Former et superviser le personnel de cuisine, y compris les commis et les apprentis.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Collaborer avec le service de salle pour garantir une expérience client exceptionnelle.
Participer à la gestion des coûts et à la planification budgétaire de la cuisine.

Profil recherché :

Expérience significative en tant que chef cuisinier ou sous-chef dans un environnement similaire.
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en leadership.
Vous maitriseSemi-gastronomique

Experience: 5 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.