Chef de Cuisine H/F - L'endroit By Ronce

Envie de rejoindre une entreprise où l'on travaille sérieusement. sans se prendre trop au sérieux?

Envie de t'exprimer en cuisine dans un lieu vivant, convivial et à taille humaine ?
Notre Bar Brunch & Tapas recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de cuisine pour écrire avec nous l'acte 3 de notre belle aventure.
Chez nous, la cuisine est faite maison, généreuse, créative et sincère.
On aime les bonnes idées, les belles assiettes. et une équipe qui prend plaisir à travailler ensemble.
- Tu as envie de créer, proposer, tester
- Tu veux t'investir dans un projet où ton avis compte vraiment
- Débutant(e) en tant que chef ou déjà expérimenté(e) : ce qui nous intéresse, c'est ton énergie et ta passion plus que ton CV.

. Ton rôle au quotidien
Tu seras le pilier de la cuisine et tu auras un vrai terrain d'expression :
- Piloter l'activité cuisine (préparation, cuisson, dressage)
- Gérer les commandes, les stocks
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire irréprochables
- Fédérer, accompagner et faire grandir l'équipe cuisine
- Imaginer et faire évoluer une carte brunch / tapas / petites assiettes gourmandes
- Être garant(e) de la qualité et de la régularité des assiettes
- Participer activement à la vie et à l'organisation globale de l'établissement

. Pourquoi nous rejoindre ?

- Rémunération selon ton profil et ton expérience
- 1,5 jour de repos consécutifs garantis, même en saison
- Une structure à taille humaine : ici, tu n'es pas un numéro
- Une équipe soudée, bienveillante et respectueuse
- Un vrai espace pour exprimer ta créativité

Envie de faire partie de l'aventure ?
Écris-nous et viens nous rencontrer.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.