Employé Polyvalent en Salle & Bar - Week-End CDD - CDI Temps Partiel H/F - Restaurant Giuseppe

Chez Giuseppe, on ne fait pas que cuisiner :
on raconte l'Italie dans chaque assiette
Cuisine maison, avec des produits frais, de saison, et surtout... avec le coeur

Situé à la Cité Internationale (Lyon 6), notre bistrot italien, c'est :

une cuisine authentique

une équipe jeune, passionnée et soudée

une ambiance conviviale, mais toujours carrée

un vrai esprit de maison : exigeant, humain, vivant

Que tu sois en salle , en cuisine ou à la plonge ,

tu feras partie d'un projet commun, animé par le goût du bon, le respect des autres et l'envie de faire bien - ensemble.

On ne cherche pas des machines,

on cherche des personnes : investies, fiables, curieuses, prêtes à s'éclater dans leur taf tout en montant en compétencesNous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en salle et au bar pour renforcer notre équipe le week-end au sein de notre restaurant italien authentique. Vous serez en charge de l'accueil et du service des clients, ainsi que de la préparation des commandes au bar, tout en garantissant une expérience fluide et conviviale. Ce poste est idéal pour un complément d'activité ou un job étudiant.

Missions principales

Accueil et service des clients
- Accueillir les clients avec le sourire et courtoisie
- Installer les clients et présenter la carte
- Prendre les commandes et assurer leur transmission efficace en cuisine et au bar
- Servir les plats et boissons en respectant les standards du restaurant
- Débarrasser et nettoyer les tables après chaque service

Gestion de la salle et soutien à l'équipe
- Veiller à la propreté et à la bonne organisation de la salle
- Réapprovisionner les condiments et le matériel nécessaire au service
- Assurer une bonne communication avec la cuisine et le bar pour fluidifier le service
- Encaisser les clients et gérer les additions si nécessaire

Préparation des commandes au bar
- Réaliser les boissons (softs, cafés, cocktails simples, vins) selon les commandes des clients
- Assurer le réassort des stocks et la mise en place du bar avant et après le service
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire au bar

Polyvalence et dynamisme
- Participer à la mise en place avant le service
- Aider à la fermeture et au rangement de la salle et du bar après le service
- Apporter son aide en cuisine si besoin (dressage, préparation simple)

Expérience : Débutant accepté, mais une première expérience en service et/ou au bar est un plus
Formation : Pas de diplôme requis, mais une formation en hôtellerie-restauration est appréciée
Qualités requises :
Dynamisme et rapidité d'exécution
Excellent relationnel et sens du service client
Capacité à travailler en équipe et sous pression
Polyvalence et flexibilité dans les tâches à accomplir
Aisance au bar et bonne gestion des commandes de boissons