Contrôleur QSE - Secteur Conchyliculture H/F - Medithau

Partie d'une petite ferme ostréicole sur la lagune de Thau, la Maison Tarbouriech est devenue un groupe dynamique, innovant tant en termes de produits que de politique de groupe.
L'entreprise diversifie ses activités (conchyliculture, écotourisme et cosmétiques .) et se développe également fortement à l'international (Union Européenne, Asie, Moyen-Orient.)
La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d'innovation.
Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech.
Dans le cadre du renforcement de son service QSE, nous recherchons un(e) contrôleur(se) QSE, sur le site de Marseillan, avec un accent particulier sur le contrôle des produits huîtres et process.

CDD de 12 mois, en temps partiel 24h/semaine, contrat pouvant évoluer dans la durée.

Rattaché(e) à la Responsable QSE, vous aurez pour mission principale de contrôler les produits (huitres) et les process (traçabilité, purification, température, etc.) de la réception jusqu'à l'expédition, conformément au plan de contrôle établi.

Vos Missions Principales :

- Contrôle qualité des matières premières et produits finis : conformité visuelle, calibrage, étiquetage, traçabilité, s'assurer du respect des cahiers des charges, etc.

- Suivi des autocontrôles (microbiologie, température, salinité, etc.) et analyse des résultats.

- Suivi administratif et informatique : Renseigner les données de production et de qualité (fiches lots, poids, zones sanitaires) dans le logiciel informatique.

- Sensibilisation du personnel à la qualité, l'hygiène et la sécurité : s'assurer du respect des bonne pratiques d'hygiène (BPH/BPF).

- Gestion des non-conformités : Détecter les anomalies, informer la production et enregistrer les incidents.

- Contribution aux audits internes et externes (DDPP, clients, certification.).

- Participation possible à diverses missions en support au service QSE.

Experience: 1 An(s) - En contrôle agro-alimentaire

Compétences: Collecter, tester, analyser des échantillons, des matériaux,Préparer les produits et les appareils de mesures et d'analyses et contrôler leur conformité d'étalonnage et de fonctionnement,Analyser la qualité d'un produit,Analyser la qualité et la conformité des matières premières,Réceptionner les échantillons, ou effectuer des prélèvements sur les chantiers ou les sites de production, en respectant strictement les modes opératoires et les protocoles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Aquaculture en mer

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).