#Hrtnice2026 Chef de Partie H/F - Forum Hotellerie Restauration Tourisme

FORUM HOTELLERIE/ RESTAURATION/ TOURISME
LE 5 MARS 2026 DE 9H A 13H
AU CENTRE DES CONGRES DU PORT DE NICE OCEANICE***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice ***

Située sur la promenade du port de Saint-Laurent-du-Var, avec les pieds dans l'eau, Playa Mesa offre une expérience unique tout au long de l'année, alliant plage privée latino chic, bar, restaurant et espaces dédiés aux événements.
Nous recherchons nos Chefs de partie (H/F) dans le cadre de CDD saisonniers afin de renforcer l'équipe pour la saison touristique.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos principales missions seront les suivantes :

- Assurer la production culinaire dans le respect des normes de qualité de l'établissement, et selon les règles d'hygiène HACCP.
- Être source de propositions innovantes, modernes et appétissantes pour l'élaboration des plats du jour.
- Respecter les procédures et les fiches techniques
- Gérer les stocks de denrées et participer aux inventaires
- S'informer des retours clients afin d'améliorer, être force de proposition pour les changements à apporter

Alors si vous voulez évoluer au sein d'une équipe dynamique et motivée, le tout dans un cadre idyllique en bord de mer, rejoignez-nous !!
Poste non logé, de 3 à 6 mois de mai à octobre

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle