Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Bar du Theatre

Vos activités :
Vous supervisez et coordonnez une équipe de 4 personnes
Vous gérez l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Vous gérez l'approvisionnement des produits et des stocks
Vous vous assurez de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire
Vous concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.

Vous ne travaillez jamais le soir et avez 1 week-end sur 2 de repos.
Vous travaillez donc du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30 et 1 samedi sur 2 de 9h à 15h30.
Vous réalisez sur le service du midi entre 70 et 130 couverts.

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Débits de boissons