Assistant Qualité H/F - Pro Inter

Vous intégrez le rayon boucherie afin de venir en soutien au chef-boucher dans le cadre du suivi des normes d'hygiène.

A ce titre, vos missions principales sont:
- assurer le suivi de la traçabilité de la viande
- gérer les relevés de température quotidiens
- garantir le suivi et le respect du plan de nettoyage et de désinfection
- veiller à l'application des procédures, consignes et instructions de travail
- remonter les anomalies et comportements à risque

Pour cela, vous disposez d'une application de gestion qui sera votre principal outil de travail.

Idéalement de formation QSE et avec une première expérience dans le secteur de l'agroalimentaire, la connaissance des produits carnés serait un plus.

Vous aimez le terrain et être en contact direct avec l'équipe opérationnelle de la boucherie.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et êtes un bon communicant.
Vous souhaitez acquérir des compétences terrain et êtes curieux d'apprendre.

Poste ouvert aux étudiants en formation QSE ou boucherie.
Horaires de travail en soirée (après 17h00).
Une formation à l'utilisation de l'outil sera effectuée.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestion des non-conformités,Procédures de contrôle qualité,Utilisation de logiciels de gestion de qualité,Apporter une assistance technique aux équipes,Assurer la traçabilité des produits tout au long de la production,Contrôler des données qualité,Contrôler la conformité des données,Contrôler la qualité et la conformité des process,Documenter les procédures pour les audits de certification,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des logiciels spécifiques pour le suivi qualité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Supérettes

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.