Formateur - Formatrice en Snacking H/F - Pyramidia

Nous recherchons un(e) formateur(trice) en snacking pour dispenser une formation au sein d'un établissement regroupant pâtisserie, boulangerie et activité traiteur/cocktail.
La formation devra permettre d'aborder :
De nouvelles recettes de snacking salé adaptées à la vente boutique et traiteur
L'optimisation du temps de préparation (organisation, méthodes de production, travail en série) pour les sandwichs et produits salés
L'amélioration de la rentabilité des produits (coût matière, portions, gestion des pertes)
La stratégie tarifaire des produits proposés

Vous formerez 2 à 3 personnes.
La formation se déroulera obligatoirement en présentiel.
Le planning de formation sera à définir avec notre client.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Concevoir l'ingénierie de formation et les séquences pédagogiques

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.