Commis Snacking H/F - la Patisserie Tropezienne

Le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005 par le Chef éponyme, est une société indépendante française regroupant des restaurants, des boulangeries-pâtisseries-chocolateries et un atelier de création à Paris, Saint-Tropez, Londres, Dubaï & Saint Barth, lieux de vie de collaborateurs passionnés et engagés.

Chacun des membres de l'équipe a l'opportunité d'évoluer au sein de structures à taille humaine et au coeur d'une entreprise en plein développement.
Pensées avant tout comme des commerces de proximité, nos boutiques proposent une Collection de pâtisseries, viennoiseries, pains, goûters, chocolats et glaces "ancrée dans la tradition et tournée vers la modernité".

Nos créations sont fabriquées de façon artisanale dans notre Atelier situé à Saint-Tropez, attenant à notre boutique historique. Notre production repose sur le savoir-faire de nos pâtissiers et chocolatiers, tous guidés au quotidien par les Chefs Cyril Lignac & Benoit Couvrand.

VOS MISSIONS ET RESPONSABILITES :

- Préparation et réalisations de l'offre salée et snacking : sandwichs, quiches, buns, croissant
au jambon, etc...
- Aide au dressage et mise en conditionnement des produits.
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste et matériel de travail, ainsi que du
laboratoire de production, conformément aux procédures d'hygiène et aux normes HACCP.
- Suivi des stocks et passage des commandes aux différents fournisseurs
- Selon l'activité, ce poste implique une certaine polyvalence, et pourra impliquer des
missions en boulangerie ou en pâtisserie : cuisson des viennoiseries, aide au poste du tour
et de la pâtisserie.

CE QUE VOUS POUVEZ NOUS APPORTER :

Vous êtes diplômé(e) d'un CAP/BEP et montrez, avant tout, une réelle motivation à
rejoindre le Groupe Cyril Lignac !
Vous avez surtout une véritable appétence pour le monde de la pâtisserie et appréciez le
travail en équipe.
Vous faites également preuve de :
- Dynamisme au quotidien
- Rigueur et habileté manuelle
- Capacité à faire face aux situations de stress et à prioriser votre travail

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS :

- Rémunération de 2125,06€ brute mensuelle
- Tickets Restaurant
- Remise de 20% dans toutes nos pâtisseries
- Un environnement de travail stimulant et agréable
- Une équipe dynamique et bienveillante
- La perspective d'évoluer dans un groupe à dimension internationale.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.