Stage Qualité - 5 à H/F - Lesaffre

Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pourla panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd'hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s'engage àentreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie10,700 collaborateursrépartis dans80 filiales implantéesdans plus de 50 pays. Lesaffre réalise un chiffre d'affaires de2 milliards d'euros.

Nous recherchons pour notre filialeLesaffre Culinary Strasbourgun-e stagiaire dans le domaine de la qualité.Dans le cadre de votre cursus de formation et rattaché-e à la Responsable qualité laboratoire, vous serez amené-e à développer un plan de contrôle environnemental. Cette thématique de travail pourra être complétée par le suivi et la mise à jour du système de gestion documentaire.

Vous êtes en formation de niveau Bac +4 ou 5, de type école d'ingénieur ou master (qualité, agroalimentaire, industrie pharmaceutique, génie des procédés etc) et recherchez un stage d'une durée de 4 à 6 mois.

Vous avez des connaissances techniques vous permettant de comprendre le fonctionnement de nos équipements et process de production (procédés de séchage, ensachage) ainsi que des connaissances en bactériologie.

Vous avez idéalement une 1ère expérience dans le milieu industriel.

Vous êtes familiarisé-e avec les outils bureautiques type Microsoft Pack Office.

Votre autonomie, complétée par un attrait certain pour le travail en équipe et au plus près du terrain, sera un atout pour mener à bien les activités confiées.