Crêpier - Crêpière H/F - Barser

Nous recherchons un ou une responsable crêpier(e) / cuisinier(e) pour rejoindre notre établissement Le Clos Suzette à partir d'avril 2026.

Ce restaurant proposera majoritairement des galettes/crêpes ainsi que quelques plats de brasserie simples.

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous serez responsable des cuisines du Clos Suzette et serez secondé(e) par un autre cuisinier pour assurer les gros services.

Responsabilités

Elaboration des cartes
Préparer les ingrédients
Assurer la cuisson, la dressage et la présentation des plats
Tourner sur 3 ou 4 billigs
Gérer la manipulation des aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire
Participer à l'organisation de la cuisine et à la gestion des stocks
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène
Offrir un service courtois et professionnel aux client(e)s en répondant à leurs attentes
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Conditions

Horaires en continus, uniquement le soir (pas de service le midi)
2 jours de fermeture par semaine (mardi et mercredi)
Nombre de couverts moyen : 50 en moyenne saison / 80-90 en haute saison

Experience: 48 Mois

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Etaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.