Responsable Opérationnel en Restauration Rapide H/F - Drive du Chateau

Votre quotidien : appliquer la bonne recette McDonald's
Vous êtes le chef d'orchestre du restaurant
Vous coordonnez l'activité en caisse, en salle et en cuisine avec comme pour principaux objectifs de satisfaire votre clientèle et d'optimiser au maximum les performances de votre restaurant.

Pour y parvenir, vous devez animer et encadrer une équipe de 10 à 30 personnes. Vous gérez le positionnement de vos équipiers en restaurant et établissez le planning de chacun en fonction de l'activité.

Vous gérez également les stocks et supervisez les inventaires. Et bien sûr, vous veillez scrupuleusement au respect des procédures McDonald's en termes d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de productivité !

CDI contrat tout public
Employé qualifié
35h travail le dimanche et jours fériés
Horaire : 12€82/mois
Expérience d'1 an

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôle qualité,Gestion des plaintes clients,Gestion des urgences,Législation alimentaire,Législation sociale,Supervision du personnel,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Accueillir, orienter, renseigner un public,Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Assurer une communication efficace entre les équipes,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Définir des besoins en approvisionnement,Développer et fidéliser la relation client,Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels,Evaluer les performances du personnel,Favoriser un environnement de travail positif,Former le personnel aux standards de service,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Maintenir un haut niveau de service client,Mettre en place des procédures de sécurité,Participer à l'innovation et contribuer à l'amélioration continue du travail,Réaliser la gestion administrative du personnel,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Résoudre les problèmes opérationnels courants,Superviser la gestion des stocks,Surveiller les stocks et passer des commandes,Utiliser les outils numériques,Veiller au respect des normes d'hygiène

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide