Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Korian la Pinede

Nous recherchons pour divers contrats de remplacement sur l'année un/e cuisinier/e

Vos missions:
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.
Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage.
Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes).
Peut élaborer des plats, des menus.

Vous travaillez en roulement sur 2 semaines : une semaine les mercredis, jeudis et vendredis et la semaine suivante les lundis, mardis, vendredis, samedis, dimanches

Experience: Débutant accepté - SI DIPLOME ET APPRENTISSAGE

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées