Boulanger H/F - Yz Gourmandiz

Artisan Boulanger situé à Aulnay-sous-Bois.Nous recherchons un boulanger (H/F) afin de compléter nos effectifs.

Vos principales missions :

- Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes établies.
- Façonner les pâtes et préparer les produits de boulangerie (baguettes, pains spéciaux, viennoiseries, etc.).
- Surveiller et régler les fours pour assurer une cuisson optimale.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la mise en place et à l'entretien du matériel et des locaux.
- Travailler en équipe

Profil recherché :

- Expérience d'au moins 1 an en tant que boulanger.
- Connaissance des techniques de boulangerie et des recettes traditionnelles.
- Maîtrise des équipements de boulangerie (pétrin, four, etc.).
- Capacité à travailler en horaires décalés et en équipe.

Experience: 1 An(s) - Boulanger

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Normes d'hygiène HACCP

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).