Cuisinier - Cuisinière Partie Froide H/F - la Pecherie

Restaurant ouvert depuis plus de 20 ans avec une clientèle d'habituées et travaillant des produits fraisVous travaillerez sous les ordres d'un chef de cuisine et vous gérerez la partie froide
Vous préparez la mise en place les matins, vous préparerez les entrées, les salades, les fruits de mer, etc... pendant le service.
Dans un restaurant sur le port de Saint-Cyprien ouvert de mars à fin novembre.

Experience: 1 An(s) - 1 saison

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des repas,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Aménager un poste et les conditions de travail,Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).