Employé Ployvalent de Restauration H/F - Dadoun Pere et Fils

Groupe de près de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 16 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d'activité en Ile de France. Nos missions sont d'animer l'espace public et de faire vivre les centres-villes.
L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients.
Dans le cadre de l'ouverture d'une halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un employé(e) polyvalent(e) de restauration pour réaliser l'ensemble des tâches relatives à l'accueil, la préparation, la vente et le service des plats conformément au standard de l'entreprise et aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans un objectif de satisfaction clients.

Ce que nous attendons de vous :
- Mise en place du service : réception, vérification et stockage des marchandises ; présentation et mise en valeur des produits proposées à la vente ; préparation de l'ouverture et du service en mettant en place les postes de travail..
- Accueil, prise de commandes, service et encaissement : accueil des clients ; conseils sur l'offre et caractéristiques des produits ; réalisation du service en s'assurant de la satisfaction clients ; réalisation des opérations d'encaissement..
- Préparation et assemblage des prestations culinaires : veille à la conformité des marchandises ; préparation, assemblage et dressage des préparations culinaires simples.
- Nettoyage et entretien des espaces de travail et des zones de service

Vos atouts pour réussir à ce poste :
- Sens du show
- Travail d'équipe
- Relation client
- Appétence commerciale
- Aucune expérience exigée

Au-delà d'un poste d'EPR avec expérience, nous recherchons surtout des talents plus acteurs que serveurs, qui sauront incarner la halle gourmande et faire vivre le lieu.
Plus qu'un poste, engagez-vous dans un projet à fort engagement qui vous ouvre de nouvelles perspectives professionnelles !

Ce poste est basé à Saint Maur des Fossés.
Type d'emploi : Temps plein, CDI - 35H00
Travail les weekends et en soirée - 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs - coupures
Salaire : 23-24 K€
Plusieurs postes à pourvoir.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueil et service au comptoir,Gestion des déchets alimentaires,Gestion des relations clientèle,Nettoyage de surfaces en cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de vente et de promotion,Traitement des commandes,Utilisation de caisse enregistreuse,Appliquer les promotions et les offres spéciales,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Préparer, assembler des plats simples,Procéder à l'encaissement,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Réaliser un service en salle,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Organisation de foires, salons professionnels et congrès

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.