Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Marina Beach

Pour une plage privée, vous serez en charge de la cuisine. Vous dirigez une équipe de 3 personnes.
Vous êtes en charge de la mise en place et de l'envoi des plats pendant le service. Vous êtes le garant du bon déroulement du service.
Vous maitrisez les normes HACCP.

Contrat saisonnier, non logé en CDD du 1/05 au 1/09.
Lieux de travail non desservi par les transport en commun.

Experience: 2 An(s) - sur le même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle