Boulanger - Boulangère H/F - France Travail

Passionné (e) par le produit, le travail en équipe, vous êtes dynamique, autonome, fiable.

Vous êtes sensible a votre qualité de vie, la réalisation d'un travail de qualité et a une rémunération au dessus du marché.
Rejoignez une équipe où l'épanouissement humain, la passion du produit sont au coeur du projet d'entreprise.

Votre travail sera varié :
Pains Spéciaux, viennoiseries, brioches et autres produits de boulangerie. Vous pourrez également exprimer votre créativité produit.

Avec une rotation permettant d avoir des week-ends entier de libre, un emploi du temps communiqué a l'avance et des horaires réguliers ainsi qu'un cadre bienveillant de travail votre épanouissement sera complet.

Temps de travail 35 heures/semaine et 2 jours de congés.

Experience: 2 An(s) - EN BOULANGERIE

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de communication orales, écrites et numériques,Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Conversion d'unités de mesure,Techniques de tourage de pâte,Techniques de pétrissage manuel,Utilisation de pétrin mécanique,Conditions de surgélation,Types de pain,Types de produits boulangers,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Transmettre une technique, un savoir-faire,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie