Pâtissier - Pâtissière H/F - Debotte Pere et Fils

Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) polyvalent(e) capable de s'adapter à différents postes.

Vos missions :
Réaliser les pâtes, les viennoiseries, les entremets, les glaces,
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, ...) pour la réalisation des produits,
Respecter les consignes de fabrication,
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,
Entretenir votre poste de travail et le matériel mis à votre disposition,
Contribuer à la performance du laboratoire en limitant les pertes.

Horaires : 35h du mardi au dimanche (repos 1 dimanche sur 3)

Vos compétences :
- Connaissance en pâtisserie,
- Rigueur et organisation,
- Soucieux du travail bien fait,
- Esprit d'équipe.

Vous êtes motivé(e) et ponctuel(le), consciencieux(se) et capable de travailler en équipe.
Vous respecterez les règles d hygiène et les normes de qualités.

Salaire à négocier selon expérience et diplôme.

Experience: 6 Mois

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.