Cuisinier-Cuisinière de Collectivité H/F - Axia Intérim

Axia Intérim Reims recherche pour le compte de l'un de ses clients un Cuisinier de Collectivité H/F.

Vos missions :

Préparer, cuire et dresser les plats dans le respect des normes d'hygiène (HACCP).

Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées : mixés, moulinés, hachés, etc.).

Contribuer à l'équilibre alimentaire et à la qualité gustative des préparations.

Gérer les stocks et participer aux commandes.

Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine.

Rémunération : 10% IFM + 10% ICP + CET

Connaissance des techniques de préparation de textures modifiées.

Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.

Capacité à travailler dans le respect des normes sanitaires et de sécurité.

Goût pour la cuisine adaptée aux besoins de publics spécifiques (personnes âgées, établissements de santé, etc.).
Expérience :
Horaires adaptés au secteur de la collectivité (journée, pas de service tardif).

Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) et/ou expérience confirmée en restauration collective.