Boulanger - Boulangère ou Pâtissier - Pâtissière H/F - Maison Lecler

Boulangerie Pâtisserie Chocolaterie Sandwicherie.
Entreprise comptant 10 personnes, fermée le mercredi et le dimanche.L'établissement recherche un/e Boulanger/ère ou un/e Pâtissier/ère.
Selon votre profil :
- Vous réalisez en autonomie la fabrication de pains
- Vous assurez la confection de pâtisseries, entremets, viennoiseries, tourage et fonçage
Vous assurez l'entretien de votre poste de travail et vous respectez les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité.
Vos jours de repos seront le dimanche et le mercredi.

Travail de 4h30 à 12H
6 semaines de congés par an
Membres d'un Groupement Avantages Entreprises
Heures supplémentaires payées

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Défourner des pains et viennoiseries,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.