Second de Cuisine H/F - Saint Victor L'acadie

*****Poste à pourvoir début mars *****
Pour la réouverture d'un hôtel restaurant idéalement situé en bord de mer, ouvert à l'année, nous recherchons un second ou un cuisinier jusqu'au mois d'octobre voire novembre selon la saison.

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration
Vous gérez les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Travail du mardi au dimanche avec horaires du matin et du soir.

******Le poste est non logé*****

Vous pouvez postuler en envoyant votre CV par mail et/ou en vous présentant au job dating du samedi 21 février, qui se déroulera de 10h à 16h , à l'hippodrome de Chatelaillon Plage.

Experience: 2 An(s) - En qualité de cuisinier

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.