Boulanger - Boulangère H/F - Boulangerie L'atelier
- Hyères - 83
- CDI
- Boulangerie L'atelier
Les missions du poste
A pourvoir début Avril.
Dans une boulangerie traditionnelle, vous aurez en charge de :
- Fabrication Production de pains dont spéciaux (croissants, brioches, pains de mie...)
- l'entretien de votre poste de travail dans les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- rangement du stock
HORAIRES : 35h, 2 jours de repos consécutifs fixes.
Salaire : 1800 euros nets (selon expériences), primes et possibilités d'heures supplémentaires.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie