Cuisinier H/F - Atmosphere

Nous recrutons un Cuisinier polyvalent (H/F) pour la saison.

Au sein de notre restaurant bistronomique de 300 places assises, dans un cadre bucolique au bord de l'Allier, vous assurez la préparation des plats au sein d'une équipe de 10 cuisiniers.

Le poste :
CDD de Mars à mi-Septembre
42 heures par semaine. 2 Jours de repos consécutifs dans la semaine.
Salaire de 1800€ Net, négociable selon votre profil.

Votre profil:
Vous avez au minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire.

Experience: 2 An(s) - exigée sur un poste similaire

Compétences: Chaîne du froid,Techniques de conservation des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Favoriser un environnement de travail collaboratif

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle