Chef - Cheffe de Partie H/F - la Fabrique

Vous êtes autonome sur l'ensemble des missions affectées à un chef de partie (H/F) :
- gestion des entrées - du chaud - desserts - maîtrise des cuissons ...
Vous travaillerez au sein d'une équipe "cuisine" composée de 3 personnes.

Restaurant ouvert du mardi au samedi
Service du midi uniquement le mardi et le mercredi
Service en coupure du jeudi au samedi

Poste à pourvoir rapidement.

Experience: 2 An(s) - à 3 ans sur poste similaire

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.