Chef - Cheffe de Partie H/F - la Fabrique

Vous êtes autonome sur l'ensemble des missions affectées à un chef de partie (H/F) :
- gestion des entrées - du chaud - desserts -maîtrise des cuissons...
Vous travaillerez au sein d'une équipe "cuisine" composée de 3 personnes.
Restaurant ouvert du mardi au samedi
Service du midi uniquement le mardi et le mercredi
Service en coupure du jeudi au samedi

Poste à pourvoir rapidement.

Experience: 3 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle