Cuisinier de Collectivité H/F - Sovitrat

Le groupe Sovitrat - société de travail temporaire, opère dans tous les secteurs tels que ceux de l'industrie, du tertiaire, de la pétrochimie, du transport/logistique, des télécoms ainsi que dans le secteur du BTP. Fort d'un réseau de plus de 55 agences couvrant l'ensemble du territoire, nous accompagnons nos clients et nos intérimaires dans la réussite de leurs projets.

ASSURER LA PREPARATION ET LA CUISSON DES REPAS DANS LE RESPECT DES NORMES D'HYGIENE (HACCP)

GERER LES APPROVISIONNEMENTS / COMMANDES RECEPTION CONTROLE DES MARCHANFISES

CAP /BEP CUISINE OU EQUIVALENT

EXPERIENCE CONFIRMEE EN RESTAURATION COLLECTIVE

MAITRISE DES NORMES HACCP

SENS DE L'ORGANISATION AUTONOMIE ET RIGUEUR

Compétence(s) essentielle(s)

préparer des produits laitiers destinés à être utilisés dans un plat, commander des fournitures, stocker les produits alimentaires crus, identifier les propriétés nutritionnelles des aliments, contrôler l'arrivée des fournitures de cuisine commandées