Serveur H/F - BOOMSY Complexe multi-activités St Malo

BOOMSY, complexe multi-activités à Saint-Malo, ouvre ses portes en avril 2026 et proposera des activités comme le padel, l'escalade, badminton, pickeleball, squash et recherche une personne pour occuper le poste de Barman (H/F) au sein de son bar/restaurant.

Le serveur (H/F) est le relais direct avec le client. Il/ elle prend les commandes, assure le service des plats et boissons et contribue à la satisfaction et à l'expérience globale du client. Il travaille en étroite collaboration avec le chef de rang (H/F), le responsable de salle, la cuisine et le bar.

ACTIVITES PRINCIPALES :
* Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme,
* Présenter la carte, conseiller sur les plats et boissons et répondre aux questions des clients,
* Prendre les commandes et assurer le service rapide, qualitatif et soigné des plats et boissons
* Vérifier la satisfaction des clients tout au long du service,
* Encaisser les consommations et gérer la caisse si nécessaire,
* Maintenir la propreté et l'organisation du poste et de la salle
* Faire le ménage d'après service en respectant bien le timing et le protocole mis en place avec les responsables
* Collaborer avec la cuisine et le bar pour assurer un service fluide et efficace,
* Etre toujours proactif pour le bon déroulement du service et une bonne tenue de l'établissement
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
* Garantir la sécurité des biens et des personnes. Piloter la prévention contre l'alcoolisme excessif (droit de retrait de service) et savoir coordonner l'intervention des secours en cas d'incident

SAVOIR-FAIRE :
- Connaître les produits et plats proposés dans l'établissement afin d'orienter au mieux le choix des clients et les fidéliser,
- Assurer un service qualitatif
- Techniques de service et connaissance des règles d'hygiène,
- Capacité à travailler rapidement et efficacement sous pression,
- Gestion de la prise de commandes et service en simultané.

SAVOIR-ETRE:
-Dynamique, volontaire, positif et enthousiasme, politesse
- Esprit d'équipe et bonne communication,
- Respect de l'état d'esprit du complexe
- Capacité à gérer le stress et les imprévus,
- Sens de l'organisation et rigueur,
- Disponibilité et ponctualité,
- Respect de ses coéquipiers et de sa hiérarchie.

L' employeur sera présent à l'agence France Travail de St Malo le 9 mars 2026 accompagné de ses collaborateurs pour vous présenter leur Complexe ainsi que les postes proposés.
Cette séance d'information sera suivie, pour les personnes intéressées, par la possibilité de participer à un entretien individuel.

Experience: 1 An(s) - Service/ Hôtellerie ou restauration

Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.