Chef - Cheffe de Cuisine H/F - L'essentiel Ii

Restaurant l'Essentiel au bord de mer recrute : A POURVOIR au 07 mars jusqu'au 11 novembre.

Vous cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous participez à l'élaboration de la carte, vous savez gérer une équipe et la motiver. Vous passez les commandes et gérer le stock.

Vous cuisinez un type de plats traditionnels poissons viandes et vous travaillez les produits frais.

Vous travaillez en coupures
Vous bénéficiez d'1 jour et demi de congé par semaine

******Restaurant mal desservi par les transports en commun vous devez être autonome dans vos déplacements******

***POSTE NON LOGE ***

Experience: 4 An(s) - chef de cuisine

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle