Second - Seconde de Cuisine H/F - Brasse-Bouillon

Notre restaurant bistronomique engagé dans une démarche de qualité, travaillant avec des produits frais, locaux, de saison et bio recherche un(e) second(e) de cuisine pour rejoindre notre équipe, dynamique et passionnée à partir du 1er mars.

Vos missions :
- Seconder le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.
- Participer à la création de menus en accord avec notre philosophie (produits frais, locaux, de saison et bio).
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les commandes et le stock en collaboration avec le chef.
- Contribuer à l'ambiance positive et professionnelle de l'équipe.

Votre profil :
- Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou poste similaire.
- Autonomie, créativité et sensibilité au respect des produits.
- Passion pour la cuisine et engagement envers une démarche qualité.

Vos conditions de travail :
Pour allier passion professionnelle et équilibre personnel, nous vous offrons un rythme adapté :
- 3 semaines légères à 4 jours, incluant 3 jours en horaires continues (mercredi à vendredi, 15h-22h30) avec une seule journée en coupure (samedi),
- Suivies d'une semaine plus soutenue sur 5 jours avec 3 jours de coupures

Vous vous reconnaissez dans cette annonce? N'hésitez pas à me contacter par mail.
Rencontrons nous afin de mieux nous connaitre et envisager ensemble notre future collaboration !!

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des plats à base de produits locaux,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle