Serveur Petit-Déjeuner Boutique Hôtel de Luxe H/F - Hotel de Tourrel

Descriptif de l'établissement
L'Hotel de Tourrel est un boutique-hotel de luxe de 9 chambres et 2 restaurants situe au coeur du village de Saint-Remy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppee. Nous recherchons l'excellence a chaque poste de travail et avons deja ete recompenses par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une etoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité de service avec une petite equipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.

Descriptif de l'offre et profil recherché
Nous recherchons un Serveur petit-déjeuner afin de compléter et parfaire l'expérience hôtelière et gastronomique que nous proposons au sein de la maison. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de gagner en autonomie et compétences tout en restant au contact direct d'une clientèle majoritairement internationale, à un moment privilégié du séjour. Vous évoluerez dans un cadre dynamique, qualitatif et dans une structure à taille humaine permettant de s'exprimer.

Responsabilités:
- Mise en place,
- Suivi des stocks produits petit-déjeuner,
- Accueil des clients,
- Prise de commandes,
- Service,
- Facturation,
- Rangement et nettoyage de la salle,
- Plonge.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Veiller à la présentation soignée des plats

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.