Vendeur Boucher H/F - O'halles

Préparer, découper, désosser et parer les viandes.

Réaliser des préparations bouchères (hachés, marinades, saucisses, brochettes, etc.).

Disposer et mettre en valeur les produits en vitrine.

Accueillir, conseiller et servir les clients.

Gérer les commandes et participer au réapprovisionnement.

Contrôler la qualité, la traçabilité et les dates de péremption des produits.

Appliquer les règles strictes d'hygiène, de sécurité et de conservation.

Nettoyer et entretenir le poste de travail, les outils et la chambre froide.

Participer à la gestion des stocks et à l'inventaire.

Travailler en équipe pour assurer le bon fonctionnement du rayon ou de la boucherie.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.