Commis de Cuisine Traiteur H/F - France Travail

Épicerie artisanale - Produits Bio

Nous recrutons un(e) Commis de cuisine traiteur

Notre épicerie engagée, spécialisée dans les produits bio et fermiers en direct producteurs, recherche un(e) commis de cuisine traiteur pour renforcer son équipe et accompagner le développement de notre offre maison.

Vous participerez à la production quotidienne de nos préparations traiteur, dans le respect des produits et des exigences de qualité qui font l'identité des Résistants.

Vos missions

Aide aux préparations chaudes et froides : salades, plats traiteur, découpes, cuissons simples
Participation à la mise en place et au conditionnement des produits
Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Plonge vaisselle et entretien du matériel et de la cuisine

Profil recherché

Sérieux(se), organisé(e) et rigoureux(se)
Sens du produit et du travail bien fait
Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
Première expérience en cuisine appréciée

Ce que nous proposons

Intégrer une équipe à taille humaine
Travailler exclusivement des produits bio, fermiers et artisanaux
Participer à un projet engagé autour d'une alimentation responsable

Pour postuler

Envoyez votre candidature à : ****@****.**

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.