Second de Cuisine H/F - Idea Service

Depuis 1992 le groupe IDEA Service met ses métiers au service de ses clients et intérimaires : travail temporaire et placement en CDD et CDI en Alsace dans le Haut-Rhin et le Bas-Rhin.
En Alsace, nos 4 agences de Strasbourg, Haguenau, Colmar et Mulhouse offrent à nos clients un service personnalisé et de proximité. L'ensemble des collaborateurs d'IDEA Service s'engage dans une véritable démarche de qualité. Flexibilité et réactivité sont les priorités de notre service.
Découvrez également nos implantations dans le monde : Allemagne
Ensemble, faisons la différence!
Depuis toujours, l'ensemble des collaborateurs, tous passionnées par leur métier, s'engage dans un partenariat avec ses clients fondé sur la :qualité , flexibilité , réactivité ,proximitéNotre client propose une cuisine traditionnelle et créative , avec un service midi et soir dans un cadre chaleureux. Nous recherchons un second de cuisine pour compléter l 'équipe.
Missions

- Assister le Chef de cuisine dans l'organisation, la production et l'envoi des services.
- Assurer la mise en place et la réalisation des plats dans le respect de la carte et des fiches techniques.
- Encadrer et accompagner les membres de l'équipe en cuisine, dans un esprit de cohésion et d'exigence.
- Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) et la bonne tenue de la cuisine.
Profil

- Expérience significative souhaitée en tant que Second de cuisine ou Chef de partie confirmé en restauration traditionnelle.
- Sens de l'organisation, rigueur, autonomie et capacité à gérer le rythme d'un service en continu.
- Goût pour la cuisine de produits frais, le travail soigné et l'esprit d'équipe

2 ans minimum d 'expérience dans le domaine de la cuisine.

Cap /BEP cuisine

Congés les mardis et mercredis, 2 semaines en août, 2 semaines en janvier, quelques jours à Noël.
Contrat 43h/hebdomadaires.