Chef - Cheffe de Cuisine H/F - L'edito Valenciennes

Vous assurez la gestion de l'équipe de cuisinier(e)s du restaurant.

Vous commencez a journée à 9H, poste en coupure ou en longue (max 1H du matin) avec 2 jours de congé consécutifs.

Vos missions:
- Manager une équipe de plus de 10 personnes;
- Gérer les planning de votre équipe;
- Gérer les commandes et négocier avec les fournisseurs;
- Participer à l'élaboration des recettes et à la mise en place des services.
- Veiller à la qualité visuelle et gustative des plats servis.
En cas de besoin, vous serez amené(e) à:
- Assurer la préparation et la réalisation des plats selon les standards de l'établissement.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :

Vous êtes passionné(e) de cuisine et avez le goût du travail bien fait.
Vous disposez impérativement d'une solide expérience en cuisine et du management d'une brigade.
Dynamique et rigoureux(se), vous aimez travailler en équipe et savez gérer une équipe et la pression des services.

Vous êtes motivé(e) et souhaitez rejoindre une équipe passionnée ? Envoyez-nous votre candidature dès maintenant !

Experience: 10 An(s) - Sur poste similaire

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle