Commis de Salle H/F - Proch'Emploi

Le Cap'Osé, restaurant bistronomique contemporain dont l'ouverture est prévue en avril 2026 au coeur de la station du Touquet, proposera une cuisine du soleil, généreuse et créative, mettant à l'honneur des produits frais et de saison.Derrière ce projet : le chef Hicham et son épouse Véronika, tous deux passionnés de restauration et fins connaisseurs de la station. Après avoir osé passer le cap de l'entrepreneuriat, ils souhaitent aujourd'hui faire voyager leurs clients à travers une cuisine sincère, inspirée et engagée.
Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons un(e) commis(e) de salle pour rejoindre l'équipe dès le lancement et participer à la création de l'identité du lieu :
Vos missions :
- Accueillir les clients avec professionnalisme, simplicité et bonne humeur.
- Assurer le service en salle dans un esprit convivial, service des plats et boissons.
- Veiller à la qualité de l'expérience client, du premier contact au départ.
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.
- Aide ponctuel au bar et en plonge.

Pourquoi rejoindre le Cap'Osé ?
- Participer au lancement d'un nouvel établissement.
- Faire partie d'un projet humain, audacieux et sincère.
- Travailler aux côtés d'un chef passionné, bienveillant et qui aime transmettre et partager.
- Évoluer dans un cadre stimulant, au sein d'une station balnéaire dynamique.

PROFIL REQUIS:
Nous recherchons une personne motivée, souriante et désireuse d'apprendre, souhaitant découvrir ou confirmer son intérêt pour les métiers du service en salle au sein d'un restaurant bistronomique.
- Débutant(e) accepté(e), première expérience en restauration appréciée mais non obligatoire.
- Intérêt pour la restauration, la gastronomie et le contact humain.
- Curiosité, motivation et envie de monter en compétences.
Un accompagnement sera assuré afin de vous transmettre les bases du métier, les codes du service et l'esprit du Cap'Osé.

CONTRAT PROPOSÉ:
CDD 6 mois, Contrat pérennisable.
Date de démarrage : avril à fin septembre 2026.
Temps de travail : (35 heures par semaine) supplémentaires à prévoir en haute saison.
Rémunération selon profil et évolutive.

POUR POSTULER:
Merci de nous transmettre votre cv à l'adresse suivante : ****@****.**
(Seules les personnes sélectionnées seront contactées, merci de votre compréhension)

Experience: Débutant accepté - 1ère exp° restauration appréciée

Compétences: Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Garantir la satisfaction du client,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Maintenir une communication claire et professionnelle,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.