Ouvrier de Marée H/F - SOVIO

LA SAS SOVIO recherche un OUVIER DE MAREE (H/F) sur le secteur de St Tropez pour un contrat CDD saisonnier.
L'ouvrier de marée réalise l'ensemble des activités de préparation des produits de la mer (découpes, éviscération, filetage, ...), dans le respect des procédures et des règles de traçabilité, de qualité, d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement et des cahiers des charges des clients, à l'aide d'équipements adaptés.

Vos missions seront de réaliser :
- Les contrôles des produits de la mer à toutes les étapes de préparation.
- Effectuer la transformation des produits (étêtage, éviscération, écaillage, tranchage, découpe, ébarbage, pelage, désarêtage, filetage) en vue de leur commercialisation, à l'aide des outils et équipements adaptés
- Conditionner les commandes selon les demandes clients et le respect des règles d'hygiène, de sécurité et les consignes de traçabilité.
- Tenue des postes de travail, du matériel industriel et informatique et des locaux de production en général
Votre profil :
- Vous êtes capable de travailler en équipe
- Vous êtes organisé(e)
- Vous avez l'habitude du travail cadencé
Conditions d'emploi :
- L'activité peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés et le week-end
- Contrat saisonnier du 13/04/26 au 18/10/26 (6 mois)
- Rémunération mensuelle : 2100€ net pour 182h

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Préparation de produits marins pour la vente,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Techniques de pelage de poissons,Utilisation d'outils de découpe,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks,Découper les poissons selon les demandes spécifiques,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Nettoyer les poissons et les crustacés,Ouvrir des coquillages et crustacés,Préparer le poisson pour la conservation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la température des zones de stockage

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de poissons, crustacés et mollusques

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).