Assistant Qualité H/F - Moulins Soufflet

Episens, est le nouveau pôle Blé du groupe InVivo qui réunit 3 métiers : la meunerie, les ingrédients et la boulangerie industrielle pour une expertise filière du grain au produit fini.
Nous sommes pleinement engagés dans la transition agricole et alimentaire grâce à la démarche Semons du Sens dont la vocation est de développer des filières durables.
Moulins Soufflet appartient à Episens et est un des premiers meuniers français depuis 1978.
Nous perpétuons notre savoir-faire agronomique, meunier et boulanger en sélectionnant et en assemblant les blés de nos agriculteurs partenaires pour offrir des farines durables de haute qualité à nos artisans boulangers, distributeurs et industriels de l'agroalimentaire en France et l'export.
Avec nos marques Baguépi Farine Responsable et Mélior et notre offre de services, nous aidons les artisans boulangers à révéler le meilleur de leur savoir-faire et à offrir des produits gourmands, respectueux de la tradition et de la planète.

Nous rejoindre, c'est contribuer avec conviction et passion à notre mission : transmettre le meilleur du blé et de notre expertise filière pour une alimentation gourmande, saine et une terre régénérée.Participer à la mise en place des plans de contrôle nécessaires à la qualité des produits et services via les contrôles du laboratoire et du fournil mais également via les contrôles en cours de production et d'expédition.
Participer au suivi des non-conformités, des réclamations et de leur traitement.

S'assurer que les recherches des causes sont menées de façon pertinente suite aux non-conformités, réclamations, accidents et disfonctionnements, que les actions correctives sont établies, mises en oeuvre, efficaces et vérifiées.

Participer et réaliser les inspections qualité et les audits des différents services.
Surveiller la sanitation, les plans de contrôle, les plans de surveillance et l'ensemble des contrôles réalisés sur site.

Participer et réaliser aux différentes études de qualification des produits, des process et des méthodes.
Participer aux audits clients, aux audits qualité interne
Mettre à jour les fiches techniques et les spécifications produits.

Membre de l'équipe HACCP et participer aux mises à jour de l'étude.
Possibilité de se déplacer de manière ponctuelle sur le site situé à Pont sur Seine

Connaissances du système de management de la qualité et de la démarche HACCP

Connaissance des référentiels qualité type IFS, FSSC 22000
Rigoureux/se et organisé/e