Second·e de Cuisine - Chef-Fe de Partie H/F - le Bistrot de Louis

Notre établissement recrute ses nouveaux talent pour la saison 2026.
Venez rejoindre notre équipe dans une ambiance familiale, respectueuse et détendue. Ici on fait tout pour travailler dans la bonne humeur.
Par contre deso, on loge pas.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Assurer la propreté de la zone de travail,Concevoir des recettes et menus,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle