Cuisinier - Cuisinière H/F - Epism Arc en Ciel du Perche Saosnois

La résidence Les Chanterelles est un EHPAD de 119 lits.

Responsabilités

Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
Cuisiner et dresser les assiettes selon les menus établis par notre prestataire API
Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes de présentation
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'entretien de la cuisine et au rangement des denrées alimentaires

Horaires de travail : 6h00-14h00 le matin et 12h15-19h45 le soir. 1 week-end sur 2 travaillé.

Experience: 6 Mois - en collectivité

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées