Responsable Logistique H/F - Elior Restauration France

Nous recrutons un responsable H/F Expédition UPCS vous coordonnerez l'allotissement et les livraisons de l'unité de production culinaire conformément aux exigences de gestion, d'hygiène et de sécurité.
Vos missions
- accueil et guide les nouveaux salariés
- contrôle le respect des organisations établies
- motive l'équipe en vue de répondre à une prestation de qualité
- organise la prise des congés en fonction de l'activité attendue
- argumente le recourt à des remplacements
- évalue le personnel avec des entretiens annuels
- anime des réunions
- assure la circulation des informations auprès de son équipe
- veille au bon climat social, sécurité des salariés, bon usage des matériels
- organise le travail de l'équipe et réparti le travail en fonction de l'activité
- organise et effectue l'allotissement
- gère les tournées de livraison
- assure la gestion administrative et financière de son pôle
- veille à l'application du plan de maîtrise sanitaire de son pôle
Maitrise de l'outil informatique, connaissance des règles HACCP

Experience: 5 An(s) - poste similaire ou Bac +2/3restaurant

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.