Agent de Restauration Scolaire et Entretien - Jassans Riottier H/F - Communes

Située à 50 km de Bourg-en-Bresse (Préfecture de l'Ain), à 30 km au nord de Lyon, séparée par la Saône de la ville de Villefranche-sur-Saône (Sous-Préfecture du Rhône), Jassans-Riottier s'étire sur 481 hectares au coeur du val de Saône, elle bénéficie de la proximité du relief vallonné du Beaujolais.
Avec 6350 habitants, Jassans est une ville semi-urbaine, implantée à 3 km de la sortie d'autoroute A6, à 5 km de la gare de Villefranche sur Saône. Elle a intégré la communauté d'agglomération de Villefranche Beaujolais Saône en 2014 dont elle est la 3ème commune en termes de population.

Missions principales :
1 - Service de restauration scolaire :
Réceptionner et contrôler les repas en liaison froide
Élaborer toute la préparation (éplucher, couper ...)
Dresser les tables pour les deux services
Allumer les fours et mettre les repas en température
Faire le service
Débarrasser et nettoyer les tables et chaises
2 - Entretien des bâtiments communaux :
Gérer le stock des produits d'entretien
Nettoyer, entretenir les locaux de la restauration scolaire
Entretenir et désinfecter les toilettes, cours, préaux et toilettes de l'école primaire Mairie

Relations fonctionnelles
Relations régulières avec l'aide préparatrice, les agents de surveillance et de service cantine, la DRH de la commune.

Conditions de travail
Temps non complet annualisé (31h)
Horaires semaines scolaires :
Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 7h-16h45
Horaires semaines des vacances scolaires : 8h d'entretien du restaurant scolaire, des toilettes, cours, préaux et toilettes de l'école primaire Mairie.

Rémunération / Avantages
Rémunération statutaire
Régime indemnitaire (IFSE)
Prime annuelle (CIA)
Participation à la prévoyance (7€/mois) et à la mutuelle labellisée (15€/mois)
Amicale du Personnel
Titres restaurant

RESTAURATION SCOLAIRE
Connaître le mode de production en liaison froide
Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas (HACCP)
Tenir compte des recommandations nutritionnelles
Respecter impérativement les délais et les conditions de fabrication, d'hygiène alimentaire et des consignes de remise en température
Surveiller le repas des enfants et notamment ceux ayant des intolérances alimentaires ou des repas spéciaux.

ENTRETIEN
Connaître et savoir appliquer le protocole d'entretien
Connaître et respecter les conditions d'utilisation des produits
Connaître les techniques d'entretien et savoir les appliquer

Sens de l'écoute de l'observation, rigueur, dynamisme, réactivité, esprit d'initiative
Bonne résistance physique
Être autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à l'autorité
Capacité de travail en équipe
Disponibilité
Capacité d'écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
Discrétion